Collagène en marque blanche : poudre, gummies ou gélules, quel format lancer ?
Le collagène fait partie des ingrédients les plus demandés en nutricosmétique. Avant de lancer le vôtre, il faut choisir la source, la dose quotidienne, le format et les allégations que l'étiquette pourra porter. Voici l'essentiel, par l'équipe R&D d'Irati Production.
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- Le collagène ne dispose d'aucune allégation santé autorisée dans l'Union européenne : les allégations passent par les vitamines et minéraux associés, comme la vitamine C.
- La poudre est le seul format qui apporte facilement plusieurs grammes de collagène par jour, en une prise.
- Les gummies à base de pectine et les gélules apportent moins de collagène par unité : ils conviennent aux formules complètes et aux petites doses.
- L'origine (bovine, porcine ou marine) change le discours de la marque et l'étiquetage : le collagène marin impose la mention de l'allergène poisson.
- Irati Production fabrique vos compléments au collagène en poudre, en gummies, en gélules et en comprimés, dans son unité de fabrication de Saumur.
Pourquoi le format compte autant pour le collagène
Pour la plupart des compléments, le choix entre poudre, gummies et gélules est une question de goût et de public. Pour le collagène, c'est d'abord une question de quantité. Les peptides de collagène s'utilisent généralement à des doses de plusieurs grammes par jour, bien au-dessus des quelques centaines de milligrammes de la plupart des vitamines ou des extraits de plantes.
Une gélule ou un gummy ne contient qu'une fraction de gramme d'ingrédient. Le format conditionne donc la dose réellement apportée et le nombre d'unités à prendre chaque jour.
Ce que l'étiquette peut dire, et ce qu'elle ne peut pas dire
Le règlement (CE) n° 1924/2006 n'autorise que les allégations santé inscrites sur la liste de l'Union, fixée par le règlement (UE) n° 432/2012. Le collagène n'y figure pas : les demandes déposées pour le collagène hydrolysé, notamment sur les articulations et la peau, ont reçu un avis défavorable de l'EFSA. Une étiquette ne peut donc pas attribuer au collagène un effet sur la peau, les rides ou les articulations.
Les marques s'appuient sur les nutriments ajoutés à la formule. Les allégations les plus utilisées en nutricosmétique sont :
- Vitamine C : la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau (ainsi que des vaisseaux sanguins, des os, des cartilages, des gencives et des dents).
- Zinc : le zinc contribue au maintien d'une peau normale, de cheveux normaux et d'ongles normaux.
- Biotine : la biotine contribue au maintien d'une peau normale et de cheveux normaux.
Chaque allégation suppose que la portion journalière apporte au moins une quantité significative du nutriment, soit 15 % des valeurs de référence (par exemple 12 mg de vitamine C). Les vitamines et minéraux utilisés doivent figurer dans la directive 2002/46/CE et le décret n° 2006-352.
La poudre : le format de référence pour les fortes doses
La poudre est le format le plus cohérent pour un collagène dosé à plusieurs grammes. Une seule prise, diluée dans une boisson, suffit. Les peptides de collagène hydrolysés sont solubles et presque neutres en goût, ce qui permet une version nature ou aromatisée.
- Conditionnement : en doypack, de 50 g à 1 kg, ou en sticks monodoses, pratiques pour l'usage nomade et les coffrets.
- Formulation : la poudre accueille facilement la vitamine C, l'acide hyaluronique ou des arômes. Nos 4 salles de mélange assurent l'homogénéité de chaque lot.
- Points de vigilance : l'odeur de certains collagènes marins, la tenue de l'arôme et la dissolution, à valider en essais.
Pour aller plus loin, voir notre page fabricant de collagène en marque blanche et nos poudres et boissons en poudre.
Les gummies à base de pectine : le format plaisir
Les gummies attirent un public qui n'aime pas avaler de gélules ni préparer une boisson. Nous les fabriquons à base de pectine, sans gélatine. La quantité de collagène par gummy reste limitée par la texture : au-delà d'un certain taux, le collagène perturbe la gélification.
Les gummies au collagène sont donc pensés comme des formules complètes, avec vitamine C, zinc ou biotine, plutôt que comme une source de collagène à forte dose. Nous détaillons ces contraintes dans notre article gummies collagène sans gélatine.
Les gélules et les comprimés : précision et formules concentrées
Les gélules apportent un dosage précis et un goût neutre. Nous fabriquons des gélules en tailles 1, 0 et 00, conditionnées en flacons PET, en pots ou en doypacks. Comme une gélule contient peu de poudre, ce format convient aux ingrédients actifs à faible dose, comme le collagène de type II, ou aux formules qui associent collagène, vitamines et minéraux.
Un point de cohérence souvent oublié : pour un collagène marin, une gélule végétale évite d'associer une enveloppe de gélatine bovine ou porcine. Les comprimés, dont les comprimés à croquer, sont une autre option pour des formules combinées.
Origine, qualité et étiquetage du collagène
Le collagène utilisé en complément alimentaire est le plus souvent bovin, porcin ou marin. Les matières premières destinées à l'alimentation humaine doivent répondre aux exigences sanitaires du règlement (CE) n° 853/2004. Nous demandons pour chaque lot un certificat d'analyse et une fiche technique.
L'étiquetage suit le règlement (UE) n° 1169/2011 et le décret n° 2006-352 : dénomination « complément alimentaire », dose journalière recommandée, avertissement de ne pas la dépasser, mention de tenir hors de portée des jeunes enfants, et teneurs par portion. Le collagène marin, issu du poisson, doit être mis en évidence comme allergène. Les poudres et les comprimés que nous fabriquons ont une DDM de 24 mois.
Votre collagène, fabriqué en France
Irati Production fabrique vos compléments au collagène en marque blanche ou sur mesure, dans son unité de fabrication de Saumur.
- Poudres en doypack de 50 g à 1 kg ou en sticks
- Gummies à base de pectine, sans gélatine
- Gélules en tailles 1, 0 et 00, végétales ou en gélatine
- Comprimés, dont comprimés à croquer
- Site certifié ISO 22000, HACCP et enregistré FDA
Nos réponses sur le collagène en marque blanche
Quel format choisir pour un complément au collagène ?
Pour apporter plusieurs grammes de collagène par jour, la poudre est le format le plus adapté. Les gummies à base de pectine et les gélules d'Irati Production conviennent aux formules combinées et aux doses plus faibles.
Peut-on écrire que le collagène est bon pour la peau ?
Non. Aucune allégation santé n'est autorisée pour le collagène dans l'Union européenne. Une formule qui apporte assez de vitamine C peut indiquer que la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau.
Peut-on fabriquer des gummies au collagène sans gélatine ?
Oui. Irati Production fabrique des gummies au collagène à base de pectine, sans gélatine, dans son unité de fabrication de Saumur.
Collagène marin ou bovin : quelles différences pour l'étiquette ?
Le collagène marin est issu du poisson et doit être mis en évidence comme allergène sur l'étiquette.
Peut-on lancer un collagène en petite série ?
Oui, sur les formules standard au collagène d'Irati Production. Pour une formule sur mesure, la quantité dépend du développement.
Les informations de cet article sont générales et ne constituent pas un avis réglementaire. Chaque formule fait l'objet d'une étude de faisabilité technique et réglementaire.